Da "regra dos cinco segundos" à necessidade de lavar o frango. A Ciência ajuda a acabar com os mitos alimentares

Dia Mundial da Segurança Alimentar

Da "regra dos cinco segundos" à necessidade de lavar o frango. A Ciência ajuda a acabar com os mitos alimentares

07 jun, 2024 - 09:22

"Já conseguimos provar em laboratório que um ovo contaminado com salmonela, à semelhança dos não contaminados, afunda num recipiente com água." Especialista defende que educar as crianças é a estratégia mais eficaz para desfazer mitos como a "regra dos cinco segundos", a necessidade de lavar o frango antes de cozinhar ou o "risco" do colocar sopa quente no frigorífico.
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06 jun, 2024 - 23:40

Parque Tejo é a nova casa do Rock in Rio. Para receber 80 mil festivaleiros há mais espaços de entretenimento e está a ser preparada uma uma "mega operação de mobilidade".
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